Katrin backt seit Jahren leidenschaftlich gerne Sauerteigbrot und gibt darüber hinaus Brotworkshops in Berlin. Neben ihrer Arbeit als Produktmanagerin im  Berliner Unternehmen Coffee Circle liebt sie es  zu Hause mit verschiedenen Brotrezepten und Techniken zu experimentieren. Sie begeistert sich für alles rund um Fermentation, Wildpflanzen, Pilze und Lebensmittelhandwerk - und natürlich die Schnittstelle von Food und Tech.